Nowoczesna, w pełni zautomatyzowana linia została dopasowana do potrzeb Klienta i umożliwia produkcję koncentratów owocowych o zagęszczeniu do 70° Brix, jak również puree naturalnego i zagęszczonego do 32° Brix.

Zastosowane urządzenia typu termobrake, kruszarka do mrożonek oraz wielosekcyjny podgrzewacz rurowy pozwalają na przetwarzanie zarówno surowca świeżego jak i mrożonego. Linia jest elastyczna i umożliwia przetwórstwo jabłek, gruszek, wiśni, truskawek, malin, porzeczek, borówek, śliwek, brzoskwiń oraz moreli. 

Wydajność: 15 t/h
Kraj: Serbia
 

Zakres realizacji:

  • sekcja hydrotransportu surowca (jabłka)
  • sekcja przyjęcia owoców kolorowych
  • kompletna linia puree bezpośredniego i zagęszczonego
  • układ przygotowania miazgi z jabłek i owoców kolorowych
  • sekcja tłoczenia
  • 5-stopniowa stacja wyparna z odzyskiem aromatu
  • zautomatyzowana stacja mycia CIP
  • kompletna linia puree bezpośredniego i zagęszczonego
  • magazyn koncentratów
  • magazyn soków NFC