Stacja wyparna (wyparka)

Stacja wyparna (wyparka)

Stacje wyparne B&P Engineering to nowoczesne urządzenia używane do osiągnięcia wymaganego stopnia koncentracji cieczy.


Wielostopniowa wyparka z opadającym filmem soku jest najważniejszym urządzeniem w cyklu produkcyjnym. Wykorzystywana jest do zagęszczania zarówno soków z jabłek jak i owoców miękkich (kolorowych). Ma zastosowanie w przemyśle spożywczym do produkcji soków i koncentratów. 

W zależności od potrzeb Klienta i uwarunkowań technicznych budujemy stacje wyparne IV-V-VI stopniowe. Ilość stopni (kolumn) stacji uzależniona jest od wymagań Klienta a B&P Engineering proponuje najlepsze rozwiązania dla konkretnej aplikacji.

Wydajność stacji wyparnej (zasilanie pasteryzacji) od 7 000 do 50 000 litrów/godzinę
Ilość stopni od 4 do 6
Zużycie pary około 0,217 kg pary / 1 kg odparowanej wody
Ciśnienie pary 8 bar
Moc przyłączeniowa 60 - 300 kW
Materiał  stal szlachetna AISI 304/ opcja AISI 316L
Wymiary /6-stopniowe urządzenie/ ok.14m x 3,5m x14m

 

Podczas całego procesu produkcji soku, surowiec dwukrotnie trafia na stację wyparną:

  • pierwszy raz jako sok mętny przed procesem ultrafiltracji, w celu pasteryzacji i dearomatyzacji 
  • kolejny raz jako sok klarowny w celu poddania procesom zagęszczania wstępnego i ostatecznego, filtracji międzystopniowej i schładzania produktu
  • Stacja pozyskania aromatu (do wzmocnienia i odzyskania aromatu podczas procesu koncentracji i rektyfikacji)
  • Wieże chłodnicze
  • Agregat chłodniczy
  • Chłodzenie produktu

Dzięki zastosowaniu najnowszych dostępnych na rynku technologii oraz ciągłych prac badawczych wyparka B&P Engineering wyróżnia się na rynku:

  • optymalnym zużyciem energii
  • bezawaryjną pracą
  • bardzo dużą elastycznością regulacji wydajności
  • nowoczesnym system sterowania

Stacja wyparna B&P Engineering zapewnia wysoką wydajność procesu, szybkie odparowanie i małe zużycie pary. Automatyczne sterowanie z wizualizacją pozwala operatorowi na stałą kontrolę parametrów spasteryzowanego soku.

  • Kolumny grzejne ze zintegrowanymi zbiornikami CIP i zbiornikami buforowymi
  • Separator styczny
  • Kondensator powierzchniowy
  • Podgrzewacz spiralny
  • Płaski wymiennik ciepła
  • Pompy
  • Orurowanie
  • Automatyczne sterowanie Siemens S7
  • Podest obsługowy

Ilość stopni w stacji wyparnej jest uzależniona od indywidualnych potrzeb klienta.

Produkt jest doprowadzany do kolumny grzewczej i spływa jako opadający film na dół. Gorąca para, która ogrzewa kolumnę od zewnątrz, prowadzi do wrzenia i parowania cieczy. W dolnej części kolumn grzejnych oddzielana jest ciecz oraz koncentrat.

Skoncentrowana ciecz uchodzi do następnego poziomu koncentracji. Koncentrat jest kierowany do separatora i na końcu używany do dalszego podgrzewania. Produkt przechodzi wszystkie etapy odparowywania tak, by uzyskać odpowiedni stopień koncentracji. Każda stacja wyparna B&P jest projektowana na podstawie dokładnych konsultacji.

Dzięki naszemu wieloletniemu doświadczeniu gwarantujemy wysoki stopień elastyczności i spełniamy wszelkie wymagania procesów oraz potrzeby klientów.

Kompletne linie do produkcji soków i koncentratów owocowych
Kompletne linie do produkcji soków i koncentratów owocowych
Stacja wyparna
Stacja wyparna
Skontaktuj się ze specjalistą

Wypełnij formularz

Imię i nazwisko
Adres email
Preferowany sposób kontaktu
    

Telefon kontaktowy
Wiadomość
Załącz plik (max: 64Mb)



Powiązane produkty