B&P ENGINEERING GROUP
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Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Säften und Saftkonzentraten

In den verschiedenen Etappen der Produktion sollen die Anlagen für eine effektive Nutzung der Rohware sorgen, um dann möglichst viel Saft oder Konzentrat zu bekommen.

Annahme und Transport der Rohware

Annahme und Transport der Rohware

Der Prozess der Herstellung von Säften und Konzentraten fängt mit dem Kauf der Rohware an.
Linie zur Maischevorbereitung und Saftgewinnung

Linie zur Maischevorbereitung und Saftgewinnung

Die Aufgabe von Anlagen, die in der Saftgewinnungslinie arbeiten, besteht in entsprechender Zerkleinerung der Rohware.
Depektiniserung

Depektiniserung

Depektinisierung ist ein Prozess, der in säurebeständigen Tanks mit Rührwerken durchgeführt wird.
Filtration

Filtration

Der trübe Saft wird von den Depektinisierungstanks an die Ultrafiltrationsanlage gepumpt.
Konzentrierung

Konzentrierung

Der in der Presse ausgepresste trübe Saft gelangt in den Vorlaufbehälter. Dann wird er der Pasteurisierungs- und Aromarückgewinnungsanlage der von (...)
Einlagern

Einlagern

Das Saftkonzentrat, das die Verdampferanlage verlässt, wird abgekühlt und dann den Lagertanks zugeführt.