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B&P ENGINEERING GROUP
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Filtration

Der trübe Saft wird von den Depektinisierungstanks an die Ultrafiltrationsanlage gepumpt.

Der depektinisierte trübe Saft gelangt in den Batch-Behälter. Mit Hilfe einer leistungsstarken Zentrifugalpumpe wird der Rohsaft mit hoher Geschwindigkeit durch die Membranmodule gepumpt. In diesem Prozess wird eine dünne, homogene Schicht auf der Membranoberfläche gebildet. Ein Teil der Flüssigkeit durchdringt dabei die Membranen und als Fertigprodukt (Permeat) wird in den Behälter für Permeat gepumpt.